เรามีความภาคภูมิใจที่ได้ทำหน้าที่ในการอนุรักษ์สืบสานตำนานอาหารพื้นเมืองให้คงไว้ชั่วลูกชั่วหลานและเผยแพร่แก่ผู้มาเยือนให้ได้สัมผัสรสชาติความอร่อยอันเป็นศิลปะเอกลักษณ์ของชาวล้านนาเชียงใหม่ เป็นเมืองแห่งศิลปวัฒนธรรมอันเก่าแก่สืบทอดมายาวนานศิลปการปรุงรสอาหารและวัฒนธรรมในการกินย่อมสืบสานต่อเนื่องมาอย่างมีเอกลักษณ์เช่นกันท่านจะได้พบกับอาหารพื้นเมืองครบเครื่องเรื่องการปรุง มุ่งความสด สะอาด อร่อย แต่ราคาประหยัด รสชาติแบบดั้งเดิมแต้ๆ เจ้า