รายการอาหาร ลำแต้ๆ

เรามีความภาคภูมิใจที่ได้ทำหน้าที่ในการอนุรักษ์สืบสานตำนานอาหารพื้นเมืองให้คงไว้ชั่วลูกชั่วหลานและเผยแพร่แก่ผู้มาเยือนให้ได้สัมผัสรสชาติความอร่อยอันเป็นศิลปะเอกลักษณ์ของชาวล้านนาเชียงใหม่ เป็นเมืองแห่งศิลปวัฒนธรรมอันเก่าแก่สืบทอดมายาวนานศิลปการปรุงรสอาหารและวัฒนธรรมในการกินย่อมสืบสานต่อเนื่องมาอย่างมีเอกลักษณ์เช่นกันท่านจะได้พบกับอาหารพื้นเมืองครบเครื่องเรื่องการปรุง มุ่งความสด สะอาด อร่อย แต่ราคาประหยัด รสชาติแบบดั้งเดิมแต้ๆ เจ้า

  • แกงคั่วหอยขม

  • แกงแคหมู
    ไก่ เนื้อ ปลา

  • แกงปลีกระดูกหมู

  • แกงผักเชียงดาไข่มด

  • แกงผักปั๋งใส่จิ้นส้ม

  • แกงส้มตูนปลาคัง

  • แกงส้มแป๊ซะปลาช่อน

  • แกงหน่อไม้

  • แกงเห็ดสามย่าง

  • แกงอ่อมหมู เนื้อ ไก่

  • แกงฮังเล

  • แกงโฮ๊ะ

  • ไก่นึ่งเมือง

  • จอผักกาด

  • ต้มจืดไข่น้ำ

  • ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

  • ต้มยำกุ้ง

  • ต้มยำไก่บ้านยอดมะขาม

  • ต้มยำปลากรอบ

  • ต้มยำปลาคัง

  • ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว

  • ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย

  • ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

  • จี้นนึ่งน้ำพริกข่า

  • ตำบะเขือ

  • น้ำพริกน้ำหน่อ

  • น้ำพริกบะเขือส้ม

  • น้ำพริกอ่อง

  • ออเดิฟดอยงาม

  • ปลาทับทิมนึ่ง
    น้ำพริกหนุ่ม

  • ขาหมูเยอรมัน

  • คอหมูย่าง

  • จี้นส้มหมก

  • ซี่โครงหมูทอดกระเทียม

  • ทอดมันปลากราย

  • เนื้อแดดเดียว

  • ปลาทับทิมทอดตะไคร้

  • ปลาทับทิมเผาเกลือ

  • ปลาทูทอด

  • ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม

  • ปลาบ้วงทอด

  • ปลาบึ้งอบ

  • ปลาสลิดทอด

  • ปลาหลาม

  • ปีกไก่ทอด

  • ย่างรวม

  • เสือร้องไห้

  • ไส้อั่ว

  • หมูแดดเดียว

  • หมูฮุ้ม

  • แหนมซี่โครงทอด

  • แอ้บปลาส้ม

  • แอ้บอ่องออ

  • กบทอดกระเทียม

  • ข้าวผัดปู

  • คั่วไข่มด

  • คั่วเห็ดแบบเมือง

  • ปลาหมึกผัดพริกเผา

  • ผัดคะน้าปลาเค็ม

  • ผัดฉ่าปลาคัง

  • ผัดผักบุ้ง

  • ปลาทับทิมสามรส

  • ยำจี้นไก่

  • ยำปลาช่อนกรอบ

  • ยำมะเขือยาว

  • ยำสมุนไพร

  • ยำสามกรอบ

  • ส้าบะเขือ

  • ส้าผักเมือง

  • หมูคำหวาน

  • ลาบไก่

  • ลาบปลาเพี้ย

  • ลาบหมูคั่ว

  • กบทอดกระเทียม

  • ผัดผักเชียงดา

  • ผัดเผ็ดกบ

  • เห็ดโคนยำเมือง

  • ทอดมันกุ้ง

  • ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม

  • ปลาจรทอดกระเทียม

  • ไก่บ้านทอดเกลือ

  • กุ้งใหญ่ชุบแป้งทอด

  • กุ้งฝอยทอดกรอบ

  • กุ้งฝอยคั่วเกลือ

  • รถด่วน (แน้)

  • ปลากดคังลวกจิ้ม

  • ยำวุ้นเส้นทะเล

  • ต๋ำบะหนุน

  • เห็ดถอบต้มเค็ม น้ำพริกข่า

  • ยำเห็ดสามอย่าง

  • ปลากหมึกผัดน้ำพริกเผา

  • ยำบะเขือยาว

  • แอ๋บไข่มดส้ม

  • แอ๋บผึ้ง (บางฤดู)

  • แคบหมูไร้มัน

  • แคบหมูมัน

  • ปล๋าปิ้งอบ

  • แป้งนมหมูย่าง

  • ลาบอีสาน

  • หมูน้ำตก

  • ลาบปลาดุก

  • แมงมันทอด

  • ลูกชิ้นปลาทอด

  • ลูกชิ้นปลาลวก

  • ไข่เจียว

  • ไข่เจียวไข่มด

  • น้ำพริกหนุ่ม

  • ปลาช่อนนึ่งน้ำพริกหนุ่ม

  • ส้าบ่ะแต๋ง

  • ซาโยเต้ผัดน้ำมันหอย

  • แกงปลายอดส้มป่อย

  • ขนมเส้นน้ำเงี้ยว

  • แกงเขียวหวาน

  • ข้าวซอย

  • คั่วหน่อใส่ไข่

  • เห็ดโคนจี่

  • น้ำพริกกะปิ

  • น้ำพริกอี่เก๋

  • น้ำพริกปลาจี่

  • แก๋งจี้นฮุ้ม

  • แก๋งผักกาดใส่ไก่

  • คั่วเห็ดถอบ

  • ไก่บ้านต้มน้ำปลา

  • จี้นส้มคั่วใส่ไข่

  • ปูม้าผัดผงกะหรี่

  • ไข่ป่ามบ้านเฮา

  • ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

  • ผัดผักรวมกุ้งสด

  • ตำแตง

  • ต๋ำบะโอ

  • ตำผลไม้รวม

  • ตำปูม้า

  • ตำลาว

  • ตำไทย

  • ยำผักบุ้งกรอบ

  • ยำปล๋าดุกฟู

  • ยำบะถั่วปูกุ้งสด

  • กุ้งแช่น้ำปลา

© Copyright 2013, kruaphetdoingam.com | Powered by CMNice Solutions.